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カキ(牡蠣)なら「かき船」

信州で牡蠣を美味しく食べることの出来る店は殆ど見つからない。どういう訳だろう。全体に信州人のグルメ志向は弱い。健康志向は強さのほうが勝る。

松本上の近くにかき船はある。お堀の上に作った簡単なしつらえの店。

駐車場は無いと思ったほうが良い。

室内(店内?)は割りときれいにしている。

メニューはフライものだ。カキフライも入っている。丼もあったかとおもう。

味は、残念ながらそんなに良くない。正確に言えば、使っている油の問題。油は直ぐに疲れるから、間が悪いと古い油の感触になる。揚げ物屋の宿命?。

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